Туризм в деревне без связи и света как бизнес
Advokat-pavlovich.ru

Юридический портал

Туризм в деревне без связи и света как бизнес

Сельский туризм

Путешествия и экзотические туры в последние годы все больше набирают популярность, и сельский туризм – не исключение. Многие городские жители устают от бешеного ритма крупных городов и отдают предпочтение отдыху вдали от цивилизации и городской суеты.

Именно поэтому сельский туризм считается перспективным направлением бизнеса. Существенный плюс – в том, что для старта подобного проекта не нужно огромных вложений и большого количества документов. При этом обычная сдача домика в аренду в любой деревне принесет не слишком высокую прибыль. Чтобы увеличить заработок, можно создать гостевую усадьбу и предлагать туристам услуги “под ключ” – проживание, обслуживание, развлечения. О том, как правильно организовать весь процесс, какие нюансы нужно знать и чего ожидать от сельского туризма, разберем в статье.

Читайте еще про одну бизнес-идею для фермеров.

  • 1 Что нужно знать о сельском туризме
  • 2 С чего начать организацию
    • 2.1 Выбор места
    • 2.2 Помещение и его наполнение
    • 2.3 Персонал
  • 3 Юридическая сторона вопроса
  • 4 Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма
  • 5 Как продвигать зеленый туризм
  • 6 Насколько выгоден сельский бизнес

Что нужно знать о сельском туризме

Аграрный туризм в нашей стране появился не так давно, но уже начал набирать обороты. Основная идея этого бизнеса – дать возможность городским жителям отдохнуть в деревне, вдали от бешеного темпа мегаполисов и окунуть в деревенскую жизнь, ощутить особенности сельского быта и здорового образа жизни на лоне природы.

С каждым годом количество туристов в этой нише растет. И это не удивительно, ведь многие из тех, кто с рождения обитает в городе и привык к комфорту городских джунглей, ни разу не видел, как растет морковь или как доят коров. То, что для сельского жителя является обыденным – для горожанина может быть экзотикой и даже экстримом.

При этом для большинства туристов один из основных критериев выбора места для отдыха – комфортные условия проживания. Это стоит учитывать, приступая к обустройству жилья для будущих гостей. Аутентичная атмосфера с водой из колодца, сеновалом, отсутствием электричества и других благ цивилизации может привлечь любителей такого разнообразия, но большинство не захочет испытывать чересчур суровые условия быта. Поэтому нужно заранее продумать, как грамотно обустроить ваш гостевой дом.

Идеально, если гостевая усадьба будет располагаться в отдельном здании. Если такой возможности нет, то позаботьтесь хотя бы об отдельном входе для туристов. То же касается и удобств. Мало кто захочет проживать в доме, где нет горячего душа, а туалет – на улице. Наличие водопровода, канализации и электричества необходимо.

Кроме коммуникаций, дом также должен быть обставлен всей необходимой мебелью, инвентарем и кухонной техникой. Закупать весь ассортимент кухонной утвари не обязательно, но наличие чайника, холодильника, плиты и микроволновки – обязательный минимум. То же касается и стиральной машины. Если ваши туристы останавливаются больше, чем на пару дней, она наверняка понадобится.

Питание и отдых. Если туристы приехали отдыхать в сельскую местность – значит, они рассчитывают отведать вкусные домашние блюда из свежих местных продуктов. У вас должно быть свое хозяйство: выращивание овощей, фруктов, домашней скотины, кур. Так вы сможете заинтересовать туристов и предложить им дополнительные развлечения: кормить животных и птицу , доить коров, собирать ягоды, грибы или овощи своими руками. Для городских жителей, которые никогда этим не занимались, подобные занятия весьма увлекательны.

Следующий пункт – культурная программа. Чтобы гостям было весело и интересно, недостаточно только еды, комфортного дома и местного колорита. Их нужно и развлекать. Подойдут местные достопримечательности, красивые ландшафты, велопрогулки, езда на лошадях. Гончарное мастерство, плетение корзин, резьба по дереву и другие занятия также помогут организовать досуг отдыхающих.

Нужно понимать, что этот бизнес имеет сезонность – туристы будут в теплое время года. Читайте обзор других бизнес-идей для лета.

В чем особенности бизнеса на деревенском туризме

Чтобы начать заниматься сельским бизнесом, нужно представлять, чем отдых у вас может заинтересовать туристов. Для этого подойдет не любая деревня.

  • Местность, где вы обустроите свой гостевой дом, должна быть живописной и интересной. Плюсы: гористая местность, красивые ландшафты, водоемы, леса. Чем разнообразнее выбор, тем лучше. В любом случае, поблизости должен находиться водоем и лес. Летом гости точно захотят искупаться в чистом озере или реке, собирать в лесу грибы и ягоды. Идеальным вариантом будет разместить усадьбу на берегу водоема.
  • Местность должна быть не только интересной и красивой, но также экологически чистой. Нельзя располагать дом поблизости к различным производствам и другим промышленным местам.
  • Единение с деревней. Туристы должны полностью ощущать атмосферу сельской местности, где они находятся: пробовать местную еду, собирать овощи и фрукты, кормить животных, видеть, как живут местные жители, какие у них традиции и особенности культуры.
  • Нужно иметь представление, кто ваши клиенты и чем они интересуются. Основная часть тех, кому интересен сельский туризм – это семьи, люди старшего возраста, семейные пары. Также любителями подобного отдыха могут быть компании молодежи или влюбленные пары. Для каждой из этих категорий туристов нужна своя программа тура, в зависимости от возраста и интересов.
  • Необходима правильная стратегия продвижения. Мало повесить объявление и ждать потока туристов. Клиентов нужно привлекать и использовать для этого разные каналы рекламы.

С чего начать организацию

Сельский туризм в России – явление достаточно новое, поэтому четкой законодательной базы и исчерпывающего списка требований в этой отрасли нет. При этом местные власти часто поддерживают такие проекты, что помогает бизнесменам ускорить процесс открытия. Кроме юридической документации, нужно позаботиться о следующих вещах.

Выбор места

Подбирая место, следуйте таким критериям:

  • близкое расположения к красивым природным локациям;
  • наличие исторических мест и архитектурного наследия;
  • удобство расположения. Если к выбранному месту нужно добираться с пятью пересадками и разным транспортом, то клиентов придется ждать долго. Выбирайте такой вариант, куда комфортно добираться не только своим транспортом, но и автобусами, поездами;
  • наличие места для постройки или здание, которое можно выкупить/арендовать и обустроить под свои запросы.

Помещение и его наполнение

Ваш гостевой дом должен быть максимально комфортным для проживания. Важно грамотно обустроить его и предоставить все необходимое оборудование и инвентарь. В зависимости от того, какое направление у вашего бизнеса, зависит и обустройство жилья. Если вы придерживаетесь аутентичности, то будущий интерьер нужно создавать в соответствии с традициями местности.

Но основной список мебели будет примерно одинаковый для любого стиля:

  1. Шкафы и кровати
  2. Столы
  3. Зеркала
  4. Сантехника
  5. Кухонная техника и утварь
  6. Стулья

Персонал

Количество персонала и его состав напрямую зависит от масштабов дома для гостей и количества туристов. Если дом небольшой и рассчитан на небольшое количество гостей, то можно делать основную часть работы самостоятельно и залучать семью или местных жителей по необходимости. Если же ваша усадьба больше, и вам в одиночку точно не справиться, можно воспользоваться услугами:

  • управляющего,
  • повара,
  • гида (организация тура),
  • охранника,
  • уборщицы.

Рекламу бизнеса лучше отдать на аутсорс, также, как и бухгалтерские услуги.

Юридическая сторона вопроса

Так как зеленый туризм у нас только развивается, ещё нет четкого списка требований и разрешений для бизнесменов в этой нише. Как и в других видах бизнеса, можно зарегистрировать ООО или ИП .

Второй вариант будет намного выгоднее и быстрее. При выборе системы уплаты налогов лучше выбрать упрощенку (УСН).

Если гостевой дом в деревне – не ваш, важно грамотно составить договор аренды, прописать все условия и риски. Лучше обратиться за помощью к юристам.

Также вам необходимо будет подобрать нужные коды ОКВЭД. Для этого нужно продумать все возможные варианты вашего заработка в этой сфере и выбирать коды в соответствии с этим, чтобы не пришлось переоформлять документацию.

Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма

Чтобы грамотно составить бизнес-план, необходимо проанализировать, насколько масштабным будет ваш бизнес, какие услуги вы будете предоставлять, на какой средний чек рассчитывайте. Ниже приведем примерный список трат на старте на усадьбу с расчетом на 8-10 человек без аренды (например, если у вас в собственности уже есть подходящий дом).

Бизнес-план для сельского туризма

В этом материале:

Развитие мегаполисов, популярность здорового образа жизни и туризма породили распространение нового туристического направления – сельского туризма. Это направление давно популярно в Европе, но в России оно развивается только последнее десятилетие. Высокий спрос на эту услугу начал возникать в последние несколько лет. Сельский туризм – отличная идея для бизнеса. Бизнес-план для сельского туризма поможет предпринимателю изучить нишу и открыть свое дело.

Описание и преимущества бизнеса

Агротуризм (сельский туризм) – молодое направление в туристическом бизнесе, ориентированное на посещение культурных, исторических и природно-ландшафтных мест.

Продолжительность тура бывает разной – от однодневных мини-путешествий до длительного пребывания в сельской местности.

Преимущества этого бизнеса:

  1. Низкая конкуренция. Этот сегмент туристического бизнеса только развивается в России, рынок еще не освоен.
  2. Низкий порог входа. Не нужно покупать много дорогостоящего оборудования. На начальном этапе можно даже обойтись без офиса.
  3. Минимальные риски. Предприниматель рискует только потраченным временем на реализацию идеи и небольшими вложениями.
  4. Высокая рентабельность. Агротуризм, как и туризм в целом, приносит хороший доход компаниям, ведь главная задача фирмы – организовать тур. Когда все процессы налажены и автоматизированы, это не требует больших усилий.
  5. Возможность расширить бизнес и спектр оказываемых услуг. К примеру, можно не только организовывать туры, но и продавать инвентарь, одежду и другие туристические приспособления.
  6. Возможность открыть такой бизнес в любой точке России. У каждого региона есть свои особенности, которые интересны туристу.
  7. Растущий спрос на услугу.
  8. Быстрая окупаемость.

Туристические направления

Существуют следующие подвиды такого туризма:

  1. Агротуризм. Туристы живут на фермерских хозяйствах в период сбора урожая. Их еда – то, что они соберут с земли и сами приготовят. Обычно исключается покупка готовых продуктов и даже отдельных ингредиентов в магазинах.
  2. Жизнь в деревне. Туристы просто живут некоторое время в деревне. Спрос на это направление есть круглый год.
  3. Общинный экотуризм. Посещение одной или нескольких деревень, недолгое пребывание в них. Акцент делается на общение с местными жителями, изучение их условий жизни и традиций.
  4. Этнографический туризм. Россия – многонациональная страна. В каждой области есть селения, жители которых представляют отдельные этнографические группы – болгарские, шведские, финские, киргизские и другие деревни. Их жители чтут свои традиции и живут так, как на родине. Архитектура, планировка и общий вид таких селений отличается от традиционных русских. Туристам нравится посещать такие места и изучать на их примерах обряды и традиции других народов.

С чего начать бизнес по сельскому туризму

Целевая аудитория

Целевая аудитория (ЦА) – туристы, путешественники, жители крупных городов разного возраста.

  • путешественники;
  • экотуристы;
  • велотуристы;
  • мототуристы;
  • пешие туристы;
  • жители мегаполисов;
  • спортсмены и любители активного отдыха.

Возраст может быть разным для каждого сегмента. Чаще всего это люди старше 20 лет.

Наиболее активная и платежеспособная аудитория – мужчины и женщины от 20 до 45 лет.

Возможно построение туров для разных сегментов ЦА. К примеру, мототуристы, любящие эндуро-байки, нуждаются в базе за городом, откуда они могли бы совершать выезды по бездорожью. Путешественникам будет интересна культура и исторические достопримечательности, а жителям мегаполисов – сельская жизнь, ведение хозяйства и возможность окунуться в эту атмосферу.

Анализ рынка и конкуренции

На туристическом рынке России высокая конкуренция. Главные конкуренты – компании, которые предлагают классические туры по России и за рубеж.

Однако такие компании редко предлагают сельские туры. Этот сегмент рынка не освоен, конкуренция почти отсутствует.

Главное – найти ЦА и правильно прорекламировать услугу.

Список предоставляемых услуг

Список услуг может быть разным и зависит от концепции бизнеса.

  1. Постройка сельской гостиницы для туристов.
  2. Организация туров. Клиенты размещаются в арендованных домах, на фермах или в местных гостиницах.

Список предполагаемых услуг в собственной деревенской гостинице зависит от ЦА, местности и сезонности. К примеру, мотоциклисты могут переночевать в гостинице, использовать ее как свою базу; желающие окунуться в деревенскую жизнь работают на огороде, готовят себе пищу из продуктов, собранных с земли, и ведут хозяйство.

Сроки пребывания на базе могут быть разными – от одного дня до нескольких месяцев. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволит создать необходимые для него условия отдыха.

Перспективы развития бизнеса

Сельский туризм в России еще недостаточно развит. Это направление пользуется спросом среди небольшой части населения. Однако спрос на услугу с каждым годом увеличивается. Наиболее предусмотрительные турагентства включают такие туры в спектр своих услуг.

Кроме того, в последние годы россияне все больше путешествуют. Растет количество мототуристов, людей, путешествующих на велосипедах и других видах транспорта. Часть из них отдает предпочтение отдыху внутри страны. Поэтому у этого бизнеса есть все предпосылки для развития в России.

Организационный план

Регистрация предпринимательской деятельности

Первым делом бизнес нужно зарегистрировать. Регистрация предпринимательской деятельности осуществляется в Федеральной налоговой службе (ФНС).

Есть два варианта легализации бизнеса – регистрация юрлица или оформление статуса индивидуального предпринимателя (ИП).

Второй вариант – наиболее простой и популярный. Мелкому бизнесу не имеет смысла регистрировать юрлицо – это долго, дорого и сложнее, чем оформить ИП.

Чтобы зарегистрировать ИП, нужно:

  1. Выбрать коды ОКВЭД. По этим кодам представители ФНС поймут, какой вид предпринимательства регистрируется. Рекомендуется выбрать сразу несколько кодов, предусмотрев возможные варианты расширения бизнеса. В будущем это избавит предпринимателя от сложностей, связанных с переоформлением документов.
  2. Определиться с системой налогообложения. Рекомендуется остановиться на УСН – упрощенной системе налогообложения.
  3. Оформить заявление по форме Р21001. Шаблон заявления и инструкции оформления есть на сайте Федеральной налоговой службы.
  4. Оплатить госпошлину.

ВАЖНО! В заявлении обязательно нужно указать адрес электронной почты. На него ФНС отправит документы, подтверждающие регистрацию. Почтой России они уже не отправляются, как и любой другой транспортной почтой.

Когда все это сделано, можно подавать заявление на регистрацию ИП.

Список документов, необходимых для регистрации:

  • паспорт;
  • ИНН;
  • заявление (форма Р21001);
  • квитанция об уплате госпошлины.

Если на территории туристической базы будет заведение общепита или магазин, понадобятся дополнительные разрешения:

  • от службы пожарной безопасности;
  • от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора).

Выбор местности

Рядовая российская деревня не подойдет. Место должно быть интересным для туристов.

Требования к выбору местности:

  1. Поблизости есть памятники истории, археологии, архитектуры.
  2. Есть лес, водоем или другое живописное место, которое любят посещать туристы.
  3. Отсутствие конкуренции. Если в выбранной местности уже есть подобная организация, нужно учесть фактор конкуренции или придумать, как переманить клиентов у конкурента – например, предоставить более выгодные условия, сделать пребывание туристов более комфортным, хорошо прорекламировать заведение.
  4. К месту несложно добраться. Если у человека нет своего автомобиля, ему удобно доехать на такси или автобусе.
  5. В выбранном селении есть удобное место для строительства базы или домики, которые можно арендовать и переоборудовать.

Обустройство помещения, оборудование и инвентарь

Туристическая база не требует создания особых условий. Чтобы сохранить аутентичность и сделать туры приближенными к деревенскому быту, выбираются классические сельские дома.

Они обустраиваются в соответствии с традициями отдельного селения. К примеру, если это этнотуризм, внутренний дизайн дома соответствует бытовым традициям определенного народа.

Для обустройства домов понадобится следующее оборудование и инвентарь:

  • кровати;
  • шкафы;
  • зеркала;
  • столы, стулья;
  • кухонное оборудование;
  • оборудование для санузлов.

Дополнительно – рыболовные лодки, приспособления для рыбной ловли, туристический инвентарь. Его можно взять в аренду за дополнительную плату.

Если создается большая база из нескольких домиков, жилье для туристов можно оформить в разных стилях.

На прилегающей территории строится парковка и место для досуга гостей.

Формирование кадрового состава

Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:

  • администратор;
  • организатор туров;
  • повар;
  • уборщица;
  • охранник;
  • бухгалтер.

Маркетинговая стратегия и реклама

Реклама – двигатель торговли. Туристический бизнес зависим от рекламы, особенно сегмент сельского туризма. Эта услуга новая, поэтому важно составить грамотную маркетинговую стратегию.

На начальном этапе рекомендуется больше внимание уделять интернет-рекламе.

Маркетинговая стратегия включает:

  1. Создание сайта и его продвижение.
  2. Реклама на тематических сайтах. Владельцы сайтов о туризме с радостью разместят рекламу у себя на площадке. Дополнительно можно заказать статьи рекламного характера. Контент-маркетинг эффективно работает при грамотной его подаче.
  3. Продвижение в социальных сетях. Например, ВКонтакте есть много тематических групп, посвященных туризму. При грамотной настройке таргетинга можно найти нужную аудиторию.

ВНИМАНИЕ! При продвижении через социальные сети важно правильно составить рекламное предложение. Продажи «в лоб» работают неэффективно. Сначала нативная реклама, затем привлечение лидов. Чтобы повысить эффективность рекламной кампании, рекомендуется продвигать собственное сообщество.

Финансовый план

Инвестиции в проект

Вложения на старте включают (в рублях):

  • аренда домиков – 50 000;
  • ремонт – 150 000;
  • покупка мебели – 200 000;
  • закупка продуктов питания – 100 000;
  • приобретение прочего инвентаря – 150 000;
  • реклама на старте – 200 000;
  • государственная пошлина – 800.

Текущие расходы

Ежемесячные траты включают:

  • аренда – 50 000;
  • коммунальные услуги – 40 000;
  • продукты питания – 100 000;
  • заработная плата сотрудников – 150 000;
  • реклама – 50 000;
  • налоги.

Выручка агроусадьбы

Средний чек за 1 день пребывания туриста на агроусадьбе – 1500 рублей. К этой сумме прибавляется стоимость питания, аренда транспорта, экскурсии и прочие дополнительные услуги.

Усадьба рассчитана на туристическую группу из 10 человек. При наличии спроса на услугу ежемесячный заработок составит 700 тыс. рублей.

Подсчёт прибыли и оценка эффективности бизнеса

В месяц бизнес зарабатывает 700 тыс. рублей. Из этой суммы вычитаются расходы на содержание агроусадьбы и налоги.

Чистый ежемесячный доход – 300 тыс. рублей. Учитывая фактор сезонности, бизнес окупит себя за полгода.

Сельский туризм в России только зарождается, однако на эту услугу уже есть растущий спрос. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью и несложностью организации. Однако всегда следует учитывать риски. Чтобы снизить организационные риски, рекомендуется заказать бизнес-план у профессионалов, в котором будет учитываться специфика выбранного региона и другие важные особенности.

Выгодная бизнес идея для села: экотуризм

Туристический бизнес в России всегда являлся прибыльным занятием. Рентабельность этого направления остается высокой, несмотря на возникающие кризисы или сложные экономические ситуации в стране.

В последнее время сельский туризм как бизнес закрепился на рынке услуг, и вызывает интерес у жителей крупных городов. Агротуризм позволяет окунуться человеку в повседневную жизнь российской глубинки. Для искушенных горожан подобный отдых является экзотическим, и за это они готовы отдавать немалые деньги. Организовать сельский туризм несложно, однако существуют некоторые нюансы, о которых следует знать начинающему предпринимателю.

Экотуризм в деревне: с чего начать

Экотуризм как бизнес привлекателен для сельских жителей, которые ограничены в денежных средствах. Небольшого стартового

капитала будет достаточно для:

  • Приобретения или строительства небольшого домика на приусадебном участке;
  • Покупки транспортного средства, которое необходимо для перевозки туристов.

Кроме этого, потребуется закупить домашних животных и разбить небольшой огород, где будут выращиваться продукты питания. Допускается использование частного дома предпринимателя в качестве места для проживания туристов. Необходимо разделить или выделить часть комнаты под столовую, так как пища должна быть приготовлена в специальном оборудованном помещении.

Составляя бизнес план, предприниматель должен выбрать вид экотуризма, который он будет предлагать клиентам. Вариантов может быть несколько:

  • Отдых на природе в выходные дни;
  • Проживание гостей в сельской местности от 1 недели до месяца;
  • Комфортный отдых в благоустроенных коттеджах.

Если обстоятельства позволяют человеку инвестировать крупную денежную сумму в организацию сельского туризма, необходимо провести тщательное планирование. Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, предприниматель должен определиться с масштабами проекта и правильно оценить свои финансовые возможности. Эти факторы влияют на то, как будет выглядеть инфраструктура предприятия. Она включает в себя места для проживания отдыхающих, приема пищи и развлечений.

Любой вид деятельности, в том числе и сельский отдых как бизнес, имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам экотуризма можно отнести:

  • Возможность получить стабильный доход от привычной и доступной деятельности;
  • Создание новых рабочих мест для жителей деревни;
  • Облагораживание территории;
  • Знакомство с новыми людьми, культурой.
  • Сезонность бизнеса;
  • Высокие затраты на поддержание порядка в туристическом комплексе;
  • Большие расходы на рекламу и продвижение агротуризма.

Большое значение имеет месторасположение базы отдыха. Поселение должно находиться вдали от промышленных построек и оживленных трасс. Желательно, чтобы туристический комплекс окружали лес и горы, а поблизости был водоем.

Питание

Расходы на еду необходимо включить в бизнес план. Эти затраты влияют на стоимость туристической путевки. Рацион гостей должен состоять из блюд традиционной русской кухни. Для сельского туризма характерно питание экологически чистыми продуктами, такими как молоко, яйца, овощи, мед. Туристам можно предлагать воду из природных источников и домашние напитки.

К вопросу питания следует подойти максимально серьезно

Развлекательная программа

Организация досуга является основной частью отдыха туристов. Стандартный набор услуг включает:

  • Охоту и рыбалку;
  • Экскурсии по местным достопримечательностям;
  • Пешие и конные прогулки в лесу;
  • Сбор ягод, трав и грибов;
  • Участие в обрядах, знакомство с местными традициями;
  • Обучение народным промыслам;
  • Купание в водоеме, русской бане.

Развлекательная программа должна быть насыщенной

Регистрация гостей

Предприниматель должен разработать программу, которая будет описывать порядок бронирования домов, транспортировки и заселения гостей. Обычно туристы покупают путевки через официальный сайт, в турагентствах или заказывают номер по телефону. Каждый из этих способов необходимо тщательно продумать, чтобы избежать ошибок и недовольства клиентов.

Сайт Бизнесвселе.ру подготовил для своих читателей еще несколько выгодных направлений:

Юридическое оформление

Для работы в области сельского туризма необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Эта организационно — правовая форма понятна для начинающих предпринимателей и упрощает вопросы налогообложения. Если бизнесмен планирует построить большой туристический комплекс, ему потребуется получить допуск СРО. Без этого документа постройка будет считаться незаконной. Принимать гостей на базе отдыха можно только после получения разрешения пожарной службы и санитарно – эпидемиологического контроля.

В некоторых случаях можно не регистрировать организацию в налоговых органах. Например:

  • Если человек планирует размещать путешественников в собственном доме;
  • Если бизнесмен постоянно проживает в селе и имеет хозяйство.

Сельский туризм бизнес план

Бизнес план по экотуризму позволяет предпринимателю избежать ошибок и правильно распределить первоначальный капитал. В качестве примера рассмотрим гостевой дом, расположенный на территории приусадебного участка предпринимателя. Помещение предназначено для размещения 6 человек.

Наименование расходов Стоимость, руб.
Ремонт помещения 80000
Закупка мебели 70000
Оборудование (лодки, велосипеды, лошади) 85000
Реклама и сайт 10000
Коммунальные услуги 8000
Итого 253000

Доход будет зависеть от количества туристов, которые посещают гостевой дом. Среднее количество отдыхающих в месяц – 20 человек. Суточная аренда дома составляет 700 рублей на человека. При этом стоит учитывать доход от экскурсий, питания и развлекательных программ. Продажа дополнительных услуг увеличит средний чек до 1600 рублей. Доходность гостевого дома в месяц составит 32000 рублей.

Данные показатели характерны для летних месяцев. В зимний период наступает спад, и количество клиентов уменьшается. Приблизительная прибыль гостевого дома будет около 25000 рублей в год. При правильной организации работы, проект окупится в течение 12-18 месяцев.

Заключение

Экотуризм доступен для любого жителя деревни, который задумывается о собственном деле. Для развития сельского туризма не требуется больших капиталовложений, начать можно с небольшого гостевого домика, а затем постепенно расширить бизнес до туристической базы. Предприниматель может получать дополнительный доход от проведения экскурсий, развлекательных мероприятий. Важно понимать, что не каждая деревня будет привлекательна для посещения туристами. Успех бизнеса зависит от расположения гостевого дома или туристической базы.

Интересное видео о сельском туризме

Свой бизнес в деревне: 19 идей для бизнеса в сельской местности

Бизнес в деревне вполне реален. Стать успешным предпринимателем можно не только в городе но и селе.Мы отобрали 19 прибыльных в 2020 идей собственного бизнеса в деревне. Самое главное – уметь видеть их и грамотно использовать

Бизнес в деревне имеет, как и в любом другом месте свои проблемы и риски. Успех бизнеса в сельской местности зависит не от расположения, а от способности предпринимателя адаптировать идею под конкретные условия. Поэтому прежде чем браться за дело, необходимо проанализировать рынок: оценить спрос и конкуренцию, определить целевую аудиторию, рассчитать бюджет проекта, оценить свои возможности.

У деревенского бизнеса есть свои плюсы и минусы.

Плюсы бизнеса в деревне

Минусы бизнеса в деревне

В деревне конкуренция меньше, чем в городе

Дешевая производственная сила;

Доступность природных ресурсов, необходимых для развития определенных видов бизнеса;

Низкая арендная стоимость производственных площадей;

Законодательная и финансовая поддержка со стороны местных и федеральных властей.

Сложность при выборе ниши;

Ограниченный выбор направлений: не все товары и услуги будут востребованы в деревне;

Отсутствие квалифицированного персонала;

Зачастую меньшие доходы, чем в городе;

Низкая покупательная способность населения.

Жители городов полагают, что в деревенских условиях весь бизнес сводится к разведению животных и выращиванию овощей, фруктов. Сельское хозяйство, безусловно, занимает одно из главных мест среди сельских предпринимателей. Однако это не единственный способ заработка. В сельской местности можно организовать различный бизнес. Начиная как от продажи овощей и фруктов, заканчивая экотуризмом и собственным производством. В этой статье мы собрали 19 идей, как заработать в деревне.

1. Выращивание цветов в теплице

Вложения: 300 тыс. рублей

Бизнес на цветах всегда был одним самых надежных видов заработка. Цветы, выращенные в теплице, пользуются постоянным спросом, а особенно активно их покупают во время праздников. Многие садоводы, которые занимаются выращиванием цветов, задумываются о том, чтобы превратить хобби в прибыльный бизнес. Организовать такое дело достаточно просто. Для этого необходим земельный участок, отапливаемая и освещаемая теплица; хороший посадочный материал; оптовая база, покупающая цветы. Чаще всего в тепличных условиях выращивают розы на срез. Бизнес-план по выращиванию роз в теплице приведен здесь.

2. Изготовление варенья на дому

Вложения: от 50 тыс. рублей

Консервированные заготовки по-прежнему популярны. При это объем домашнего производства снизился, поскольку у многих не хватает времени на трудоемкий процесс изготовления домашней продукции долгого хранения. В результате большинство приобретает продукты промышленного производства. Вы можете заняться изготовлением варенья в домашних условиях и реализовывать его на рынках, сбывать в магазины и оптовые базы. Многие с удовольствием купят домашнее варенье.

Начать такой бизнес достаточно просто, так как потребуются минимальные затраты на оборудование. Производство можно организовать в домашних условиях. Важный нюанс – обязательно ознакомьтесь с ГОСТ Р 53118-2008, где изложены общие технические условия при приготовлении варенья. Наценка на продукцию превышает 300%, что позволяет зарабатывать 40-50 тыс. рублей ежемесячно. Об открытии бизнеса на изготовлении варенья в более крупных масштабах можно прочитать здесь.

3. Организация поездок в город

Вложения: 0 рублей

Пока горожане стремятся на природу, в деревню, местные жители хотят посетить город. Поэтому вы можете заниматься организацией поездок в город. Составьте культурную программу, продумайте маршрут, договоритесь с водителем автобуса и наберите группу людей. Можно устраивать поездки в кинотеатры, аквапарки или исторические достопримечательности. Все зависит от вашей предприимчивости и фантазии. Основной плюс бизнеса заключается в том, что его можно начать без вложений. Главное создать выгодное предложение, которое заинтересует местных жителей.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Вложения: от 100 тыс. рублей

Продажа свежих овощей и зелени актуальна в любое время года. Поэтому выращивать овощи в теплице – выгодная идея для бизнеса. В зависимости от ресурсов и возможностей, которыми вы располагаете, определите что именно вы будете выращивать.

При определении ассортимента нужно опираться на следующие моменты:

Проанализируйте, сколько места может занять теплица. Какое понадобится техническое оснащение для культуры, которую вы решили выращивать.

Сколько времени понадобится на сбор урожая.

Почитайте специальную литературу, попросите несколько советов у сведущих в выращивание овощей людей. Подготовьтесь к возможным рискам (болезни растений, насекомые и т. п.).

Подумайте о хранение и сбыте выращенных овощей.

Такой простой анализ поможет определиться с дальнейшим выбором и избежать ошибок на старте. В список самых рентабельных овощей, пользующихся постоянным спросом и не требующих применения сложных технологий, можно отнести: картофель, капусту, томаты, огурцы, лук, редис. Окупаемость небольшой теплицы составляет в среднем полгода. А рентабельность бизнеса может достигать 300%.

5. Продажа семян и саженцев

Вложения: от 0 рублей

Еще одно направление в сельском хозяйстве – продажа семян и саженцев. Организовать такой бизнес достаточно просто. Достаточно иметь небольшой земельный участок и обычный инвентарь для возделывания. Начать бизнес можно и без вложений. Например, выращивать кустарниковые растения – малину, смородину, крыжовник. Они достаточно неприхотливы, не требуют особого ухода и легко размножаются. Однако серьезных денег на этом не заработать.

Более серьезное дело — создание полноценного питомника по выращиванию саженцев плодовых деревьев (яблонь, груш, вишни и т. д.). Плодовые деревья ценятся гораздо выше. Но чтобы заниматься их выращиванием, потребуется определенный опыт и высокие стартовые вложения. Но самый большой доход могут принести саженцы хвойных пород. Они значительно дороже и, к тому же, пользуются огромным спросом. Минимум, который можно заработать на выращивании и продаже саженцев, 30 тыс. рублей в месяц.

6. Разведение домашних животных

Вложения: от 30 тыс. рублей

Ещё одна популярная идея малого бизнеса в деревне — животноводство. Идея не новая, но по-прежнему остается прибыльной. Насколько прибыльной – зависит, в первую очередь, от направления. Животноводство – сфера большая. Здесь главное правильно определить, каких животных разводить. Отталкиваться нужно от своих возможностей, ресурсов и регионального спроса.

В животноводстве много направлений: сейчас фермеры по всей России выращивают не только коров и свиней, но также нутрий, раков, пчел и даже верблюдов. Что выгодно выращивать на продажу? По оценкам опытных фермеров, самую большую прибыль приносят: кролики, индейки, козы, нутрии, свиньи, бычки. Эти виды животноводства считаются наиболее выгодными в условиях мини-фермы. 4-5 особей могут обеспечить фермеру высокий доход при относительно небольших затратах.

Вся продукция животноводства востребована в любое время, поэтому сбыт не составит проблем. Начинающие фермеры могут продавать мясо, яйца и другую продукцию на рынках или через небольшие местные магазины. Крупные фермерские хозяйства обычно сотрудничают с торговыми сетями или компаниями, которые занимаются переработкой продуктов животноводства. Животноводство – это перспективное занятие, поскольку продукция всегда пользуется спросом, а само направление получает всестороннюю поддержку от государства. Безусловно, на практике не все так радужно, как кажется. Но все сложности окупаются высоким, стабильным доходом.

7. Коптильня

Вложения: 100 тыс. рублей

Сложность в том, что необходимо получить разрешение на деятельность, поскольку она связана с продуктами питания. Бизнес уязвим с точки зрения проверок, так что будьте готовы изначально организовать все по нормам и правилам. Обязательно учтите санитарные требования к помещению: наличие вытяжки и источника электропитания для работы компрессора.

8. Продажа замороженных овощей и фруктов

Вложения: от 150 тыс. рублей

В деревне можно выращивать различные сорта овощей и фруктов. Урожай собирают, замораживают и потом продают в течение года. Для старта потребуется приобрести оборудование шоковой заморозки. Его цена стартует в районе 150 тыс. рублей. Заранее определите, какой объем урожая будете замораживать, – и подбирайте оборудование соответствующей вместимости.

Основными покупателями такой продукции являются заведения общепита, пищевые комбинаты, оптовые базы и городские жители. Ягодами можно торговать как оптом, так и в розницу: заморозку берут для приготовления домашних соков, компотов и десертов. Из овощей чаще покупают сладкий перец и кукурузу. Спрос на заморозку возрастает в зимний период, когда уже не найти местных свежих овощей и фруктов, и перед Новым годом. Окупить первоначальные вложения получится за один сезон.

9. Производство из опавших листьев: компост и топливо

Вложения: от 0 руб.

Вряд ли кто-то может представить, что деньги могут лежать под ногами. Но самые предприимчивые давно придумали, как зарабатывать на опавших листьях. Идея совсем не новая, но мало кто её использует. Что совершенно напрасно, ведь ее реализация очень проста: минимальные затраты капитала и времени.

Экотопливо. Из опавших листьев можно делать компост или экологичное топливо. Плюс такого производства в том, что сам процесс достаточно прост, а сырье можно приобрести почти даром. Но даже для небольшого производства требуется очень много листьев. Как решить проблему с сырьем? Заключите договор с парками, лесными хозяйствами и ЖКХ, которые убирают листья в мусорные мешки. Многие будут рады делегировать вам сбор и вывоз листьев. Организуйте пункт приема листьев, куда жители могут сдавать сырье за символическую плату.

Изготовление компоста. Чтобы быстро получить компост из опавших листьев, можно самостоятельно сделать специальное оборудование. Для этого подойдут металлические трубы, пиломатериал или бочки. На YouTube есть много видео о том, как изготовить такого рода приспособление. Введите в поисковую строку запрос сompost tumbler в домашних условиях. Когда оборудование будет готово, собираем опавшие листья и измельчаем садовым пылесосом или газонокосилкой. Утрамбовываем их в ящики с дырчатыми стенками, придавливаем грузом, добавляем свежую зеленую траву. Теперь остается регулировать процесс созревания компоста. Готовый перегной можно продавать цветоводам, садовникам, в том числе – владельцам питомников, муниципальным ЖКХ. В деревне, где почти у каждого есть свой огород или клумба, наверняка найдется много желающих приобрести перегной. Однако заработать на этом много не получится. Поэтому можно расширить бизнес на листьях.

Топливные брикеты. Отличный вариант для этого – производство топливных брикетов (пеллет). Топливный брикет – это спрессованные высушенные листья в форме цилиндра или таблетки. Для склейки и улучшения горючих свойств в брикеты добавляют воск. Одно “экополено” выделяет на каждый килограмм около 30 мегаджоулей энергии. Такое топливо используют для мангалов и каминов.

Чтобы открыть мини-производство брикеты из листьев, потребуется пресс для брикетирования (гидравлический, шнековый или ударно-механический) и комплекс для просушки готового изделия. Без последнего можно обойтись, если есть возможность сушить материал на свежем воздухе. Главное, учесть, что влажность материала не должна превышать 13%. На оборудование придется затратить 20-50 тыс. рублей. Освоить технологию производства можно самостоятельно – в интернете множество полезного материала и советов на эту тему.

Потребителями топливных брикетов являются владельцы загородных коттеджей, дач, частных домов, для отопления которых используются камины или котлы. Топливо пригодится и тем, кто применяет его растопки мангалов и барбекю. Кроме того, биотопливо пользуется большим спросом у различных сельскохозяйственных предприятий, птицефабрик и т.д.

Агротуризм в России: особенности и перспективы

Агротуризм или сельский туризм развивается в России уже несколько лет, но в силу специфичности не является лидером рынка. Это направление отдыха предполагает посещение усадеб и сельскохозяйственных ферм, наблюдение за их жизнью, развлечения на природе, катание на лошадях, участие в народных праздниках. Иногда такие поездки сопровождаются возможностью работать в поле, саду или ухаживать за животными. Востребован ли такой вид туризма в России, как организовать приём гостей в деревне и какие направления сейчас популярны.

Понятие агротуризма

Деревенский туризм — относительно новое направление туристического сектора, предполагающее посещение усадеб, деревень, ферм, наблюдение за их жизнью и даже участие в сельскохозяйственных работах. Потенциальными туристами здесь являются жители крупных городов, для которых сельская жизнь также экзотична, как морские побережья и сафари в Африке.

Имеет ли агротуризм в России перспективы, на данный момент остаётся спорным вопросом. График жизни и работы многих наших соотечественников позволяет всего 1 туристическую поездку в год, которую большинство предпочитают провести у моря. Многие имеют дачи и огороды, поэтому проводить отпуск в сельской местности им неинтересно. Спрос на экологический туризм есть только среди весьма состоятельных людей и только при условии высокого уровня обслуживания.

Однозначного понятия агротуризма не существует. Сельский туризм объединяет сразу несколько разнообразных видов отдыха:

  • проживание на частных фермах и в усадьбах;
  • гастрономические туры с дегустацией блюд из экологически чистых продуктов;
  • участие в сельскохозяйственных работах;
  • этнические туры — знакомство с историей и культурой местности;
  • туристические походы в лес, сбор грибов и ягод, охота, рыбалка;
  • катание на лошадях.

Впрочем, все виды сельского отдыха обычно сочетают в рамках одной усадьбы или фермы — так можно привлечь больше гостей.

Как организовать бизнес в сфере сельского туризма

Организация такого бизнеса — очень сложное дело. Предпринимателю придётся учесть много факторов: от организации удобной подъездной дороги до интересной программы посещения. Чтобы зарабатывать таким образом, рассчитывать исключительно на российскую аудиторию не стоит. Спрос будет слишком мал. Нужно ориентироваться на туристов из Европы, а значит обеспечивать соответствующий уровень комфорта, безопасности и языка.

Развитие сельского туризма без продвижения среди иностранной аудитории невозможно. Именно европейцы и, возможно, китайцы, будут «делать кассу».

Рассмотрим примерный проект по туризму в сельской местности. Предположим, у предпринимателя в собственности есть земельный участок и хороший дом в сельской местности. Площадь участка должна составлять не менее 500 кв.м. Гостей можно размещать в доме, при условии, что он достаточно просторный и комфортный. Другое решение — строительство гостиницы или гостевых домиков. Далее необходимо обеспечить дорогу для гостей. Преимущество будет у бизнесменов из Центральной и Южной России — добираться сюда проще.

Следующий шаг предполагает продумывание и организацию развлечений для гостей. Будут ли они наблюдать за сельскохозяйственными работами, участвовать в них? Пойдут ли они в лес, в поход, на рыбалку или на охоту? Кататься на лошадях? Будут ли они знакомиться с историей края, посещать соседние деревни, общаться с жителями? Всё это организатор должен решить заранее, создав несколько программ посещения.

Ассоциация сельского туризма на сайте agritourism.ru делится полезными советами и новостями. Если вы ищете реализованный бизнес-план агротуризма с примерами, стоит изучить архив этого портала.

Особенности размещения гостей

Важное значение имеют особенности размещения в сельском туризме. Дело в том, что собираясь в деревенский тур, гости хотят сохранить возможность использовать все блага цивилизации. Они не хотят отказываться от водопровода и канализации, электричества, тепла, хороших дорог. Успешные проекты в этом направлении доказывают, что комфортные условия пребывания имеют решающее значение.

Гостей можно размещать в одном большом доме, в отдельной гостинице или в гостевых домиках. В любом случае необходимо обеспечить стандарт на уровне 3 звезд:

  • освещение прилегающей территории в тёмное время суток;
  • парковки;
  • круглосуточное горячее и холодное водоснабжение;
  • электричество;
  • отопление и вентиляция;
  • видеонаблюдение (гарантия безопасности);
  • площадь 1-местного номера от 12 кв.м., двухместного — от 15 кв.м.;
  • санузел в номере/домике;
  • регулярную уборку и смену постельного белья.

Рядом с местом размещения должно быть организовано питание. Как именно будет работать кафе или столовая, решает сам хозяин. Специфика такого тура допускает возможность организации 3-х разового питания по расписанию, но с возможностью перекусить в любое время суток.

Все передвижения туристов обычно контролирует гид. Он отвечает за их здоровье, контролирует соблюдение правил безопасности рассказывает, что стоит посетить, а куда ходить не следует.

Экологически чистые продукты

Если оценивать формы деревенских туров с точки зрения привлекательности для «массового» туриста, безусловным лидером будут гастрономические путешествия. Это такое направление отдыха, когда гость приезжает пробовать определённые блюда и продукты, а также больше узнавать об особенностях их приготовления.

Разумеется, наиболее привлекательны фермы, предлагающие собственную, натуральную, экологически чистую продукцию. Это касается овощей, фруктов, молока, мяса и хлеба. Некоторым туристам хочется самим участвовать в выращивании сельскохозяйственных культур и приготовлении блюд. Организаторы тура должны продумать, будет ли у гостей такая возможность.

Развлечения

Может показаться удивительным, но развлечения являются серьёзным преимуществом сельского туризма. Дело в том, что эта среда открывает много нового для жителей города. Здесь они могут ощутить и попробовать такое, что в городах недоступно: начиная от более традиционных рыбалок и походов за грибами, заканчивая катанием на лошадях, велосипедными лесными прогулками и участием в народных праздниках.

Организация большинства таких развлечений, включая безопасность клиентов, стоит дорого. Например, на содержание лошадей будет уходить несколько миллионов рублей в год. Поэтому несмотря на кажущуюся «дешевизну» таких путешествий, клиентам они обходятся довольно дорого.

Этнотуризм — это ещё одно интересное направление сельских туров. Это путешествие, предполагающее знакомство с историей, обычаями и культурой края. Интересным решением будет общение с местными жителями в сопровождении гида, участие в народных праздниках и даже знакомство с обрядами.

Лучшие направления для сельского туризма в России

Куда поехать отдохнуть тем, кто заинтересовался деревенским туризмом? Сейчас в России есть несколько популярных направлений:

  1. Эко-отель «Коновалово», 120 км от Москвы. Производят экопродукцию и принимают гостей в мини-отеле. Ферма настолько успешна, что уже начала продавать франшизу.
  2. «Рыжово», Подмосковье. Производство экопродуктов и разведение лошадей. Гости живут в большом особняке с камином, баней, настольным теннисом и другими развлечениями. Можно участвовать в работе фермы и ухаживать за животными, рыбачить и кататься на лошадях. Проживание стоит от 10 тысяч рублей в сутки.
  3. «Калинова долина», Смоленская область. Агроусадьба, питание экологически чистыми продуктами, баня, рыбалка, теннис, прокат велосипедов, снегоходов и квадроциклов. Проживание от 10 тысяч рублей в сутки.

Есть и другие усадьбы и эко-отели. Фактически каждый регион России может предложить свой центр сельского туризма. Они будут весьма серьёзно отличаться между собой по уровню организации и стоимости. Туры в известные, хорошо организованные места стоят в 3-4 раза дороже 10-дневной поездки на русский юг.

Перспективы развития агротуризма

Есть ли у деревенского туризма перспективы развития в России? Спрос на такой вид отдыха действительно немного вырос. Люди готовы платить за сельские туры, но при условии, что им будет комфортно. Действительность такова, что поездка в «современную» деревню с большой усадьбой, натуральной едой, животными и разнообразными развлечениями стоит дорого. Найти цену ниже 10 тысяч рублей за сутки вряд ли получится. Для сравнения в Краснодарском крае в самый разгар сезона можно снимать комфортный номер рядом с морем за 3-4 тысячи рублей в сутки.

Помимо высокой цены, есть и другой фактор, снижающий поток туристов в село — плохие дороги. До усадеб и ферм трудно добираться, гостям приходится сменять несколько видов транспорта. Это неудобно, тяжело, дорого и не способствует позитивным впечатлениям. Все успешные туристические деревни находятся в непосредственной близости к Москве. Поедут ли путешественники за сотни километров по плохим дорогам — это очень спорный вопрос.

Заключение

Агротуризм не является самым популярным направлением в туристическом секторе, но весьма востребован у жителей городов с высоким достатком. Деревенские туры стоят дороже морских, так как содержание усадеб, домов, сельскохозяйственных ферм и животных дорого обходится хозяевам. Гости всегда должны находиться в комфорте и безопасности, что тоже стоит больших денег. Предпочтительнее открывать такую ферму в районе с относительно хорошей транспортной доступностью.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как бизнес-леди навела “сельский туризм”

Подпорожский район Ленинградской области – первый в деле освоения сельского туризма. Дело перспективное, но долгое – говорят эксперты.

Кезоручей, Хевронино, Посад, Щелейки, Винницы, Пидьма, Гришино – деревеньки в Подпорожском районе стоят рядом, живут в них по 80, 120 жителей, а в Щелейках и того меньше – 40. Еще пять лет назад зрелище было унылое – неухоженные дворы, дырявые крыши совхозных хранилищ. Сейчас деревни не узнать – стоят ухоженные домики с резными ставенками, во дворах цветочные клумбы. И пьяного даже не встретишь! А все потому, что в деревню потянулись туристы из Москвы и Петербурга.

Кому ночь на сеновале подавай – 100 рублей все удовольствие, кому мастер-класс по доению козы… Сельский туризм – штука для деревни новая, но, как выяснил «МР» – животворящая.

Понаехала тут

О таких, как Татьяна Макрушич говорят «поднялась в 90-е». Выпускница института советской торговли, бывший директор ленинградского универсама. Владелица шикарной квартиры в Петербурге, загородного коттеджа и собственного бизнеса, она в 2006-м бросила городскую жизнь и уехала в крошечную деревню Кезоручей Подпорожского района.

Получилось так: подруга, имеющая дом в деревне, пригласила ее в гости. «Я была в шоке от местной нищеты и разрухи. В деревне не было работы, люди спивались. Жили тем, что сами выращивали. Ни скотины уже не держали, ни кур» – вспоминает Татьяна.

В 90-е здесь развалилось животноводческое хозяйство, давно пустует овощехранилище. Во всем Подпорожском районе было три крупных хозяйства, где выращивали скот. Все они обанкротились. Татьяна решила: почему бы не предложить людям заняться сельским туризмом? «Это же земля вепсов, места красивейшие, нетронутая природа, масса заброшенных часовен 16, 17 веков. Люди сидят на деньгах и не подозревают об этом!» – говорит Татьяна.

«Вы что, дура?» – прямо спрашивали ее в сельской администрации.- «Зачем вам это надо?». «Я здесь жить хочу. И хочу, чтобы люди тоже достойно жили!» – также прямо отвечала она опешившему чиновнику. Тогда она явилась выбивать электричество – в деревне Кезоручей в 2006-м даже не было света.

Картошка в погребе есть – и ладно

Татьяна сама привезла в деревню преподавателей из города, из института туризма – семинары проводить. Чтобы наладить связь с администрацией, устроилась в центр занятости и возглавила свою программу против безработицы – по созданию гостевых домов. С лекциями проехали по деревням, распространяли по домам брошюры.

Деревенские воспринимали идею туризма с опаской. «Люди свыклись со своей нищетой. Психология была: есть картошка в погребе – авось, проживу» – вспоминает она. Некоторые негодовали – приехали тут городские, на дорогих машинах, со своим уставом и новыми словами какими-то – маркетинг, сервис.

Татьяна тем временем «провела работу» и среди своих знакомых-предпринимателей в Петербурге. Пятеро семей из нашего города купили в Подпорожье дома, двое из них начали готовить и сдавать гостевые домики.

«Доброе утро!» вместо мата

Но когда в деревню начали приезжать первые туристы – деревенские оживились. Кто клумбы с цветами у дома поставил, кто курочек начал разводить, чтобы туристам яйца продавать. Мужики вспомнили, как делать резные украшения, ставни на окнах, лесенки. Все какой-то заработок.

И местные начали записываться на курсы сельского туризма в центр занятости – тоже детище бизнес-леди. «Нам приходилось учить элементарному – говорить туристам «Доброе утро!», правильно стелить постель, составлять меню, убираться, когда гостей нет дома» – вспоминает Татьяна.

Следующим ее шагом стала борьба с пьянством. Людям объясняла – туристам не понравятся пьянки да дебоши. Уговоры не помогли. Начала действовать жестко: как пьяного видит, милицию вызывает. Сейчас пьяных не встретишь.

Мат Татьяна выкорчевывала курсами «Навыки гостеприимства». «Я людям говорю: как вы между собой разговариваете, мне все равно, но при городских туристах – «Здравствуйте, добрый день, пожалуйста!».

Тур на горочку, встречать зорьку

Первыми москвичи потянулись – очень уж им сельской экзотики не хватает. Кому – ночь на сеновале, кому баня, рыбалка, походы к старинным церквушкам, образцам деревянного зодчества – местность уже как «Подпорожские «Кижи» позиционируют. Хозяйки начали туристов завлекать. Одна вспомнила бабушкин рецепт калиток – открытых пирожков на тонком тесте, дает мастер-классы городским. Другая приглашает на занятие по древним рецептам заготовок овощей на зиму. Третья экскурсии в лес водит – за целебными травками.

«Я даже учила как-то туристов козу доить. Некоторые городские дети скотины никогда не видели!» – смеется Татьяна. Бабушки достали из сундуков тряпочки и вспомнили старые лоскутные техники, а кто-то и про обереги вспомнил. Появилась Школа здоровья с сеансами лечения ландшафтом, камнями, фиточаем. И особенный бонус – услуга «Просыпаемся под «Ку-ка-ре-ку!». Завели голосистого петуха, туристы просыпаются и с провожатым идут «на горочку, встречать зорьку».

Сами себе благотворительный фонд

Со временем гостевые дома, по одному, два, а то и три появились в семи деревнях – Кезоручей, Хевронино, Посад, Щелейки, Винницы, Пидьма, Гришино. Ночь в гостевом доме стоит от 150 до 550 рублей – в зависимости от удобств. Все сельские предприниматели образовали так называемое Потребительское общество, завели фонд, куда складывают процент от прибыли на восстановление местных часовен и церквей. (Комитет по культуре не дождешься, говорит Татьяна. А туристов на экскурсию возить надо).

Купили общими силами микроавтобус, разработали экскурсию с заездом к местному молочному фермеру. Так или иначе, зарабатывать на туризме стала почти каждая деревенская семья. «Кто-то 10-12 тысяч рублей в месяц, кто-то 5 тысяч, а кто-то 1,5 тысячи… Но и это деньги для деревни» – говорит Татьяна. А на днях в деревнях открылись три первых сетевых супермаркета – узнали торговцы, где будет спрос.

Сельский туризм как бизнес

Построить хороший гостевой дом со всеми современными удобствами – 1 миллион 200 тысяч рублей. Сруб с минимальными удобствами – 400 тысяч рублей. У местных жителей часто есть собственные дома, в которые нужны небольшие вложения. Татьяна Макрушич владеет 1 домом на компанию из 5-6 человек, в который вложила 1 миллион 200 тысяч рублей. За один сезон (лето, зима) дом зарабатывает от 70 до 100 тысяч рублей.

Прейскурант услуг в деревне Кезоручей:

Баня – русская по-черному 1200 рублей за вечер (5-6 часов), до 10 человек, простая 350 рублей за вечер.

Прокат велосипеда – 150 рублей в день.

Экскурсии («Серебряное кольцо», к линии Маннергейма, по святым местам, к родникам) – 150-350 рублей.

Полный пансион питания (фермерские продукты, пироги домашние, борщи, копченая рыба и другое) – 1200 рублей в сутки.

Ольга Кондратюк, специалист по внутреннему российскому туризму, директор турфирмы.

– Считаю экотуризм в целом, а сельский туризм, в частности, делом очень полезным и перспективным. Это и отдых для городских жителей, и помощь умирающим деревням с их жителям, при условии сохранения уникальной окружающей среды, до которой еще не докатилась цивилизация. Красота природы, душевность местных жителей, живая самобытность окружающего пространства, экопитание, тишина – и все это в реальной досягаемости. Сельский туризм не должен быть массовым, иначе он потеряет свою актуальность, но его надо аккуратно развивать, а развитие – дело затратное и , здесь не помешала бы помощь государства. Это и продвижение, реклама, разработка туристических программ, создание сайтов гостевых домов, подготовка персонала. Это долгосрочный бизнес.

Сельский туризм – развитый вид туризма во многих странах.

Так, в Швеции, за полярным кругом существует крошечная деревня Ланнаваара, пользующаяся у шведов большой популярностью. Создатели туристического центра предлагают гостям мастер-классы по обработке камня в настоящей камнерезной мастерской, походы в поисках редких камней, фестивали золотоискателей, которые проходят у местной речки. В прочем, в Швеции делают туризм из всего – в старых шахтах делают подземные концертные залы, в Лапландии строят ледяной отель, предлагают туры для наблюдения за птицами и фотоохоту. Есть чему поучиться.

По данным отдела туризма комитета физической культуры и спорта правительства Ленинградской области, в области около 100 сельских гостевых домов – от простого деревенского дома до гостевых домов коттеджного типа с отоплением, душевыми кабинами, оборудованной кухней. Распространены услуги в организации охоты, рыбалки, прокат лодок, необходимого снаряжения. Самыми перспективными в плане туризма составляют Лужский, Лодейнопольский, Подпорожский районы. Для владельцев гостевых домов при правительстве организована Школа сельского туризма, Разработан проект стандарта «Сельский гостевой дом», создается база данных для электронной системы бронирования услуг. К основным проблемам развития сельского туризма относятся: невысокое качество сельского жилья, неудовлетворительное качество дорог, отсутствие навыков в ведении предпринимательской деятельности у большинства сельских жителей, отсутствие опыта в оказании услуг гостеприимства, отсутствие системы продаж услуг сельского туризма.

Следите за новостями в Петербурге, России и во всём мире в удобном для вас формате: Яндекс.Дзен, «Вконтакте», Facebook, Twitter, Одноклассники

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector