Понятие и классификация затрат объекты и задачи учета затрат в растениеводстве
Advokat-pavlovich.ru

Юридический портал

Понятие и классификация затрат объекты и задачи учета затрат в растениеводстве

Классификация затрат на производство продукции растениеводства

Сбор и обработка информации в управленческом учете ведутся с целью удовлетворения потребностей при решении различных задач. В зависимости от поставленных задач формируются и подходы к процедуре сбора и обработки информации. Важное место в системе управленческого учета занимает понятие затрат и их классификация, являющиеся одним из основных объектов управленческого учета.

В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений. Принимая решения, менеджер должен знать степень влияния затрат на уровень себестоимости и рентабельности производства. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

В соответствии с направлениями учета затрат в управленческом учете выделяют следующие классификационные группы затрат (рис.1).

Рис. 1 Классификация затрат в управленческом учете

По экономическому содержанию затраты подразделяют на экономические элементы и статьи расходов (статьи калькуляции). Экономическим элементом называют вид затрат, состоящий из однородных расходов. Подразделение затрат по экономическим элементам позволяет определить вид затрат по организации в целом независимо от места их возникновения и направления. «Положением о составе затрат. » установлена единая для всех организаций независимо от форм собственности и видов деятельности номенклатура экономических элементов:

  • * материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
  • * затраты на оплату труда;
  • * отчисления на социальные нужды;
  • * амортизация основных фондов;
  • * прочие затраты.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость материальных ресурсов, которая формируется, исходя из цен их приобретения (без налога на добавленную стоимость), надбавок, наценок, стоимости услуг различных сторонних организаций (таможни, товарных бирж, складов, транспортных организаций и пр.). Из затрат на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других материальных ценностей, которые в процессе производства утратили полностью или частично свои качества и поэтому не могут использоваться по своему прямому назначению. Оцениваются такие возвратные отходы по ценам возможного использования.

Элемент «Затраты на оплату труда» охватывает затраты на оплату труда производственного персонала, включая премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» отражает все обязательные отчисления по установленным законодательством нормам (социальный налог) органам государственного социального страхования. Пенсионного фонда и обязательного медицинского страхования. Они начисляются с сумм затрат организации на оплату труда работников, которые были включены в себестоимость продукции (работ, услуг) (по элементу «Затраты на оплату труда»). На отдельные виды оплаты труда страховые взносы не начисляются (такие виды выплат оговариваются в нормативных документах).

Элемент «Амортизация основных фондов» отражает сумму амортизационных отчислений производственных основных средств. Сюда входят также суммы ускоренной амортизации активной части основных средств.

К элементу «Прочие затраты» относятся налоги, сборы, платежи, отчисления в страховые фонды (резервы), затраты на оплату процентов по полученным кредитам, на командировки, на подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи, банков, информационных услуг и пр.

Подразделение затрат по экономическим элементам необходимо в бухгалтерском учете для установления сметных (плановых) и фактических затрат на производство по организации в целом, без определения их целевого назначения, т.е. независимо от того, на что произведены затраты. Таким образом, сумма затрат по экономическим элементам определяет объем затрат, произведенных организацией за отчетный период на производство и сбыт продукции. Но для эффективного управления организациям всегда нужно знать и размер затрат, определяющих себестоимость выпущенных из производства готовых изделий, выполненных работ и оказанных услуг. [25, с. 21]

Статьей затрат, или калькуляционной статьей, обычно называют определенный вид затрат, образующих себестоимость как отдельных видов продукции (работ, услуг), так и всего товарного выпуска. В основу такой группировки положен способ включения их в себестоимость отдельного вида продукции (прямо или косвенно). Состав калькуляционных статей жестко не регламентирован «Положением о составе затрат. », но на основе официальных нормативных документов, действующих на момент издания учебника, типовую номенклатуру статей можно представить следующим образом:

  • 1. Сырье и материалы.
  • 2. Возвратные отходы (вычитаются).
  • 3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций.
  • 4. Топливо и энергия на технологические цели.
  • 5. Заработная плата производственных рабочих.
  • 6. Отчисления на социальные нужды.
  • 7. Расходы на подготовку и освоение производства.
  • 8. Общепроизводственные расходы.
  • 9. Общехозяйственные расходы.
  • 10. Потери от брака.
  • 11. Прочие производственные расходы.

Итого: Производственная себестоимость продукции

12. Коммерческие расходы

Итого: Полная себестоимость продукции

Можно заметить, что отдельные калькуляционные статьи по названию близки к названиям экономических элементов, а по содержанию они не только близки, но и частично совпадают. Однако есть и различия. Например, в статье калькуляции «Сырье и материалы» отражаются не только затраты на покупные материальные ресурсы (как в элементе «Материальные затраты»), но и на ценности собственного производства и заготовления. В отдельных отраслях состав калькуляционных статей расходов различен, так как номенклатура статей определяется особенностями каждой отрасли, ее производственной спецификой, характером выпускаемых товаров и продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг.

Объекты и статьи учета затрат в растениеводстве

Все затраты на производство в растениеводстве делятся на 2 этапа

1). Затраты под урожай текущего года

2) затраты под урожай будущих лет.

Исходя из последнего, в растениеводстве неизбежно постоянное наличие неравномерного производства.

Технологический процесс выполняет несколько этапов

1). Подготовка почвы к посеву (вспашка, боронование, культивация и.т.д.)

2) посев (посадка)выполняемых работ.

3) уход за растениями

Следовательно затраты в учете должен быть разграничен по видам

В производственном процессе отрасли растениеводства расходуются нефтепродукты, удобрения, семена, изнашиваются машины, оплачивается труд работников. Все эти расходы в учете должны накапливается отдельно. Следовательно, учет должен вестись по статьям затрат.

Кроме того, затраты в растениеводстве осуществляются на возделывании многих культур, поэтому аналитический учет затрат в растениеводстве строится по культурам к возделыванию которых относятся затраты.

Таким образом, в соответствии с особенностями производственного процесса в отрасли растениеводства учет должен быть построен с разграничением затрат по годам производства, по видам культур, по статьям с разбивной по конкретным подразделениям.

Разделение затрат по годам обеспечивается открытием отдельных аналитических счетов затрат на незавершенное производство и под урожай текущего года .

Разграничение затрат по культурам может быть обеспечено с помощью применения различных методов учета затрат (нормативный, попередельный……..и.т.д.)

Как правило в растениеводстве применяется попроцессно -нормативный метод учета затрат.

Разграничение затрат по статьям обеспечивается за сет построения формы расчетов. При этом учет на производство ведут в регистрах многострочной формы, где для каждого аналитического счета выделены отдельные графы.

В каждом подразделении организации ведется свой регистр учета затрат.

Учет в отрасли растениеводства должен обеспечивать следующие задачи

1). Правильное и обоснованное разграничение затрат по видам основного производства, культурам.

2). Обеспечение получения необходимых задач по основным статьям затрат для их анализа

3). Своевременно и в полном объеме учитывать поступающею от урожая продукцию

4). Обоснованная систематизация и обеспечение необходимой информации для исчисления …производства.

Объекты и статьи учета затрат в растениеводстве

Все объекты учета затрат в растениеводстве можно разделить на 4 группы

II) .сельскохозяйственные работы

III) распределенные затраты

IV) прочие затраты (кормопроизводство, послеуборочная доработка продукции и др.)

К первой группе объектов относят

1) зерновые и зернобобовые культуры

2) технические культуры, из которых выделяют

– подсолнечник на зерно

г) свекла сахарная

е) лекарственные культуры

3). Корнеклубнеплодные культуры (картофель)

4). Овощные открытого грунта

-пасленовые(помидоры, перец, баклажаны)

-тыквенные(огурцы, патесоны, кабачки)

-горох, бобы, кукуруза

5). Кормовые (силосные, зеленный корм, тром) и тд.

Ко второй группе объектов (с/х работы) учета затрат относят затраты на выполняемым работам под урожай будущего года, но при условии что данные затраты не могут быть отнесены под конкретную культуру(например, подъем зяби, внесение удобрений, известкование почвы).

Данные затраты относятся незавершенному производству растениеводства и переходят на следующий год. В следующем году их распределяют на объекты учета затрат по культурам пропорционально площади посева. А отдельные виды затрат (гипсование, известкование) распределением по объектам учета в течении 5-7 лет.

К третьей группе (распределенных затрат) объектов относят затраты текущего года, по которым невозможно сразу отнести на конкретную культуру. К ним относят амортизационные отчисления (………), затрат по ремонту основных средств, затраты на содержание полезащитных полос и др.

При этом по каждому из перечисленных объектов учета затрат открываются отдельный аналитический счет. В конце года эти затраты распределяют по культурам.

Четвертая группа (производственные затраты0 отдельные виды затрат в растениеводстве связаны с производством кормов. Эти затраты учитывают на отдельных аналитических счетов заготовка силоса, семена, производство витаминно – тровенной муки, заготовка сена, соломы………..выделение затрат в отдельную группу объектов связано с необходимостью исчисления …по ним.

Согласно методическим рекомендациям по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях №792 от 2003г учет затрат основных отраслей сельского хозяйства ведется по следующей номенклатуре статей затрат

Таблица – Состав затрат по калькуляционным статьям

№ п/п Статьи затрат Отрасли и производства
растениеводство животноводство Промышленное производство Вспомогательное производство Обслуживающие производства и хозяйства
1. Материальные ресурсы, используемые в производстве в том числе
1.1. Семена и посадочный материал:
а) приобретенные со стороны и собственного производства прошлых лет +
б) собственного производства текущего года +
1.2. Удобрения:
а) минеральные +
б) органические +
1.3. Средства защиты растений и животных + +
1.4. Корма:
а) приобретенные и собственного производства прошлых лет + +
б) собственного производства текущего года + +
1.5. Сырье для переработки + + +
1.6. Нефтепродукты + + + + +
1.7. Топливо и энергия на технологические цели + + + + +
1.8. Работы и услуги сторонних организаций + + + + +
2. Оплата труда:
а) основная + + + + +
б) дополнительная + + + + +
в) натуральная + + + + +
г) другие выплаты + + + + +
3. Отчисления на социальные нужды + + + + +
4. Содержание основных средств:
а) амортизация + + + + +
б) ремонт и тех. обслуживание основных средств + + + + +
5. Работы и услуги вспомогательных производств + + + + +
6. Налоги, сборы и другие платежи + + + + +
7. Прочие затраты + + + + +
8. Потери от брака, падежа животных + + + +
9. Общепроизводственные расходы + + + +
Общехозяйственные расходы + + +
11. Производственная себестоимость + + + + +

Группировка затрат по статьям представляет собой объект аналитического учета и использование в управленческом учете.

Но первичным признаком группирования затрат по объектам являются элементы затрат, т.к. первичными объектами учета затрат является затраты труда и материальных ресурсов, услуг на выполнение производственных операций.

Формирование затрат на производство, вклю­чаемых в себестоимость выпущенной продукции (ра­бот, услуг), осуществляется в сельскохозяйственных организациях по следующим элементам, предусмот­ренным ПБУ 10/99 «Расходы организации»:

Классификация затрат на производство продукции растениеводства

Содержание статьи:

В растениеводстве, как и в любом другом виде производственной деятельности, очень важно вести точный и своевременный учет затрат. Без него невозможно будет добиться финансовой стабильности предприятия даже в среднесрочной перспективе. Проще говоря, не подсчитывая издержки, руководство хозяйства не сможет своевременно обнаружить падение рентабельности производства и рано или поздно неизбежно столкнется с нехваткой оборотных средств, которыми можно было бы профинансировать очередной производственный этап. Чтобы облегчить процесс подсчета расходов созданы различные классификации затрат на производство продукции растениеводства.

Особенности затрат в растениеводстве

Характерной особенностью растениеводческой отрасли является зависимость технологических процессов от климатического фактора. В российских условиях производственный цикл в растениеводстве в большинстве случаев составляет один календарный год. Из-за того, что значительная часть затрат приходится на начало производственного цикла, а получение прибыли становится возможным только в самом конце, кругооборот средств на предприятиях растениеводства происходит крайне неравномерно. В отдельные отрезки времени валовые расходы предприятия очень велики, тогда как доход почти отсутствует. Основная выручка поступает лишь в короткое время на протяжении года.

Но большой срок оборачиваемости средств — это лишь одна проблема, порожденная длительностью производственного цикла. Поскольку в большинстве случаев этот цикл начинается в одном календарном году (осенью), а заканчивается в следующем (летом-осенью), при ведении бухучета на растениеводческих предприятиях приходится разграничивать затраты на выращивание урожая в текущем году и под урожай следующего.

Отдельно приходится вести учет и для конкретных сельхозкультур, поскольку в большинстве хозяйств выращивают сразу несколько видов растений, каждый из которых имеет собственную технологию возделывания и собственные показатели рентабельности. Критически важно отслеживать рентабельность не только по всему агропредприятию целиком, но и по каждому виду растений отдельно, дабы своевременно избавляться от убыточных культур и наращивать долю наиболее прибыльных.

Сущность производственных затрат в растениеводстве

В рыночной экономике сельхозпредприятия могут существовать только в том случае, если доход от реализации продукции превышает затраты на ее выращивания. Знание текущих цен и себестоимости продукции позволяет руководству растениеводческих хозяйств планировать производственную деятельность и своевременно корректировать эти планы, в том числе модернизируя предприятия и меняя специализацию.

Цена продукции — это те деньги, которые за товар готов заплатить покупатель в текущих рыночных условиях. Возможность влиять на цены у производителей существует, но она весьма ограничена из-за высокой конкуренции. Именно поэтому уровень рентабельности предприятия в большей степени определяется себестоимостью продукции, то есть уровнем производственных затрат, на которые влиять гораздо проще. Издержки — это стоимостное выражение суммы использованных в ходе производства ресурсов, различного сырья, запчастей и расходных материалов, трудовых ресурсов, а также соответствующим образом прокалькулированной амортизации основных фондов.

Поскольку в условиях рынка конечным результатом предприятия должно стать получение прибыли, основная цель его руководства и собственников — это постоянное увеличение разницы между рыночной ценой готовой продукции и ее себестоимостью (то есть суммой производственных затрат). Чем больше цена в сравнении с расходами, тем успешнее работает предприятие. Если же разница минимальна, или себестоимость продукции превышает рыночную цену, растениеводческое хозяйство оказывается на краю своей финансовой гибели.

Бухгалтерская классификация производственных затрат в растениеводстве

Производство в растениеводстве представляет собой выполнение по определенному алгоритму конкретных работ, при которых идет расход горюче-смазочных материалов, семян (саженцев), удобрений и пестицидов, запчастей для сельхозтехники и т.д. При этом на каждом технологическом этапе необходимо оплачивать труд рабочих и учитывать амортизационные расходы для сельхозтехники, зданий и т.п. Все эти расходы следует подсчитывать и отражать в бухгалтерской документации. Того требует не только законодательство, но и здравый смысл, ведь не зная, на что именно тратится основная часть средств, невозможно правильно определить стратегию повышения рентабельности производства.

В бухгалтерии общий состав элементов затрат на продукцию растениеводства учитывают по такой номенклатуре статей:

  1. Оплата труда работников. Сюда входят не только сами зарплаты, но также обязательные и необязательные отчисления на социальные нужды.
  2. Закупка семян и другого посадочного материала. Даже если предприятие самостоятельно обеспечивает себя семенами, их себестоимость также следует учитывать. Не исключено, что в определенный момент станет выгоднее покупать их на стороне. И упустить этот момент означает упустить прибыль.
  3. Закупка удобрений. Минеральные удобрения всегда приобретаются на стороне, а вот органические (навоз) некоторые хозяйства производят сами, если располагают собственными животноводческими комплексами. Но, как и в случае с семенами, их стоимость также следует учитывать.
  4. Закупка средств защиты растений (пестицидов и гербицидов).
  5. Расходы на содержание основных средств. Это достаточно комплексная статья, которая включает в себя несколько составляющих:
  • ГСМ для сельхозтехники и другого оборудования;
  • амортизация основных средств (частичный перенос стоимости сельхозтехники, оборудования, зданий и т.п., отражающий уровень их морального и/или физического износа за один производственный цикл или отчетный период);
  • ремонт основных средств.
  1. Затраты на пользование услугами других предприятий. Многие хозяйства привлекают со стороны консультантов (агрономов, юристов, бухгалтеров и т.п.), поручают часть работы другим предприятиям (обработку полей, сбор урожая и т.д.).
  2. Организационно-управленческие расходы.
  3. Все прочие расходы.

Классификация затрат для определения прибыли

Бухгалтерская классификация не всегда удобна для использования при калькулировании полученной прибыли. Анализ затрат продукции растениеводства производить легче, если обратиться к такой классификации, которая распределяет их по видам. Чаще всего издержки различают:

  • по местам возникновения;
  • по способу распределения;
  • по экономической роли в производственном процессе;
  • по тому, относятся затраты к производству конкретной продукции или к определенному периоду времени.

Расходы по местам возникновения делят на:

  • расходы в основном производстве, то есть в тех видах работ, ради которых создано само предприятие (в растениеводстве это затраты на выращивание растений);
  • расходы на организацию и управление производством, то есть на зарплату и создание рабочих условий для административно-управленческого и вспомогательного персонала (от директора до уборщицы, но не тех рабочих, которые трудятся в поле);
  • расходы во вспомогательном производстве, которое обслуживает основное производство (например, тракторно-ремонтная мастерская, станция водоснабжения для полива полей и т.д.) и может оказывать услуги другим предприятиям, но не является генератором основной прибыли;
  • расходы на обслуживающее производство (жилищно-коммунальное хозяйство, предприятие общественного питания, детское дошкольное учреждение и т.п. объекты, находящиеся на балансе предприятия).

По способу распределения, то есть включения в себестоимость готовой продукции, издержки подразделяют на прямые и косвенные. К прямым относят те затраты, без которых производство продукции невозможно. В растениеводстве это расходы на обработку полей (ГСМ, посевной материал, пестициды и удобрения, зарплаты рабочих в поле и т.д.) Валовый размер прямых затрат всегда пропорционален валовым объемам производства. Косвенные издержки существуют независимо от масштабов выпуска продукции, поскольку не связаны непосредственно с ними. К таковым относится, например, зарплата управленческого персонала предприятия.

Затраты на производство продукции растениеводства по экономической роли бывают основными и накладными. Основные непосредственно связаны с производством продукции (посевной материал, ГСМ, химикаты, оплата труда работников в поле). Размер основных издержек на единицу продукции почти всегда неизменен при изменении объемов производства. Накладные издержки — это расходы на управление предприятием. Чем больше объемы производства, тем ниже доля накладных издержек в себестоимости единицы продукции.

Подразделение затрат на продукт и на период является довольно новой классификацией, которая позволяет установить зависимость между прибылью предприятия и расходами. Как не трудно догадаться, издержки на продукт — это себестоимость уже реализованной продукции и оставшихся запасов. В свою очередь затраты на период отражают уровень издержек в конкретный отрезок времени, независимо от того был ли закончен производственный цикл.

Понятие и классификация затрат объекты и задачи учета затрат в растениеводстве

Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции классифицируются по различным признакам.

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, затраты на содержание основных средств, оплата труда производственных рабочих и все остальные расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные расходы связаны с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Классификация затрат в сельском хозяйстве

По экономическому содержанию

Затраты предметов труда

Затраты средств труда (амортизация)

По роли в процессе производства

Накладные (расходы по организации и управлению производством)

По способу включения в себестоимость

По отношению к объему производства

Затраты прошлых лет

По времени участия в производстве

Затраты текущего года

По По экономическим элементам

Экономические элементы затрат

Статьи калькуляции себестоимости

Прямые затраты осуществляются на производстве конкретного вида продукции; их прямо относят на ее себестоимость.

К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (услуги вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы) и распределяемые пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты всегда состоят из однородных элементов (например, стоимость кормов, семян, оплаты труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых; так, себестоимость 1 т-км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию, текущий ремонт, оплату труда и т.д.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т.д.

Условно-переменные затраты изменяются более или менее пропорционально объему производства. К ним относятся оплата труда основных рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и др.

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям). Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по экономическому содержанию.

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:

¦ затраты на оплату труда;

¦ отчисления на социальные нужды;

¦ амортизация основных фондов;

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребности в фонде оплаты труда и в материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т.п.), что не позволяет достаточно полно анализировать их эффективность. А главное, на основе элементов нельзя определить себестоимость единицы отдельных видов продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции, каждая из которых включает один или несколько элементов.

Затраты на производство продукции неоднородны по составу и экономическому значению. Для проведения различных экономических расчетов при планировании и анализе, учете и контроле затрат возникает необходимость их классификации, т.е. группировки по определенным признакам. Классификация издержек, анализ их структуры помогают глубже изучить состав и характер затрат, усилить контроль за их формированием и наметить пути их снижения.

Основу классификации затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), в соответствии с экономическим содержанием составляет их группировка по элементам. Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, структуру затрат. Выделяются следующие элементы затрат: материальные затраты; расходы на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость использованных в производственном процессе: сырья, материалов, запасных частей, топлива, комплектующих изделий и полуфабрикатов, природного сырья, покупной энергии всех видов; износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов; работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности; потерь от недостачи материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

Элемент «Расходы на оплату труда» включает: выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества; стимулирующие, компенсирующие и премиальные выплаты; оплата ежегодных и дополнительных отпусков.

К элементу «Отчисления на социальные нужды» относятся обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников и другие ее виды.

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, соответствующих их годовому нормативному износу.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся: налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды; платежи по видам обязательного страхования; плата по процентам за ссуды банков; оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием предприятий; плата за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных и информационных услуг; расходы на рекламу; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов; командировочные и представительские расходы; другие расходы, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на получение продукции представляет собой себестоимость валовой продукции

Таблица 2.1. Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства

Объекты и статьи учета затрат в растениеводстве

Учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства ведут на счете 20 “Основное про­изводство”, субсчет 1 “Растениеводство”. По дебету этого суб­счета учитывают затраты на производство, по кредиту — выход продукции.

Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются сельскохозяйственные культуры (или группы однородных по технологии выращивания культур); сельскохозяйственные работы (виды работ незавершенного производства); затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

Конкретно по указанным четырем группам принята следую­щая номенклатура объектов учета затрат.

Первая группа. Зерновые и зернобобовые культуры. Зерновые озимые культуры: пшеница озимая, рожь озимая, ячмень ози­мый. Пшеница яровая твердая, пшеница яровая мягкая, силь­ная и др. Кукуруза на зерно. Прочие зерновые колосовые яро­вые культуры: ячмень яровой, овес, рожь яровая, полба и др. Крупяные культуры: просо, гречиха, рис, сорго (джугара), чуми­за. Зернобобовые культуры: горох, фасоль, бобы кормовые, че­чевица, вика и виковая смесь, люпин кормовой (сладкий, горь­кий) на зерно, нут, чина, пелюшка, сераделла и др.

Технические культуры. Масличные культуры: подсолнечник на зерно, лен-кудряш (масличный), горчица, клещевина, соя, рапс и др. Прядильные культуры: лен-долгунец. Свекла сахарная: фабрич­ная, маточная, высадки-семенники. Лекарственные культуры — по группам. Эфирномасличные культуры — по группам.

Корнеклубнеплодные культуры. Картофель.

Овощные культуры открытого грунта. Капуста — по видам. Корнеплодные культуры овощные — по видам. Луковичные культуры овощные — по видам. Пасленовые культуры овощные: помидоры, перец, баклажаны. Тыквенные культуры овощные — по видам (огурцы, патиссоны, кабачки). Горох, фасоль, бобы и кукуруза — овощные. Салатные культуры — по видам.

Бахчевые продовольственные культуры — по видам культур.

Корнеплодные и бахчевые культуры кормовые — по видам куль­тур.

Кормовые культуры. Силосные культуры, кроме кукурузы. Кукуруза на силос и зеленый корм. Семена силосных культур. Травы однолетние. Травы многолетние. Сенокосы и пастбища улучшенные (включая культурные). Сенокосы и пастбища есте­ственные. Травы дикорастущие с площадей несельскохозяйст­венного использования.

Плодовые, ягодные культуры и виноградники. Семечковые культуры. Косточковые культуры, ягодные культуры. Орехо­плодные культуры. Цитрусовые. Субтропические культуры. Ви­ноградники.

Цветоводство. Открытый грунт. Защищенный грунт. Семе­новодство.

Питомники и маточники плодовых культур и многолетних на­саждений — по видам.

Вторая группа. Объекты учета затрат по выполняемым сель­скохозяйственным работам выделяются в том случае, если за­траты по этим работам не могут быть отнесены на объекты уче­та по культурам (группам культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т. е. к неза­вершенному производству растениеводства. В группе выделяют в качестве объектов учета затрат следующие виды работ: посев озимых зерновых на зерно по каждой культуре, озимые зерно­вые на зеленый корм и силос, подзимний посев овощных куль­тур (по культурам), подъем зяби, лущение стерни (без зяблевой пахо­ты), внесение органических удобрений, внесение минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние тра­вы посева прошлых лет (переходящие под урожай будущих лет), многолетние травы беспокровные посева весны и осени отчет­ного года, многолетние травы подпокровные посева весны и осени отчетного года, пары под яровые культуры урожая буду­щего года, освоение новых земель, улучшенные (коренного улучшения) сенокосы и культурные пастбища (осенняя под­кормка и другие виды работ), поверхностное улучшение сеноко­сов и пастбищ, известкование, гипсование почв (за счет собственных средств и кредита банка), первич­ное окультуривание мелиорируемых земель, работы в парни­ках, теплицах, шампиньонницах, в питомниках, прочие работы незавершенного производства (по видам).

Затраты на конец года, учтенные на аналитических счетах этой группы, остаются в незавершенном производстве и перехо­дят на следующий год. В следующем году их относят (если при­надлежность ясна) или распределяют на объекты учета затрат по культурам (вопрос 3). При этом применяются различные способы распределения. Отдельные виды затрат (известкование и гипсо­вание, первичное окультуривание мелиорируемых земель и др.) распределяются на объекты учета в течение 5—7 лет, поэтому та­кие затраты могут находиться в составе незавершенного произ­водства несколько лет.

Третья группа. Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести на объекты учета первой или второй группы, так как они отно­сятся к нескольким или многим объектам учета затрат. Их назы­вают распределяемые затраты. В течение года их учитывают на от­дельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. Их отличие от объектов учета затрат второй группы состоит в том, что они полностью распределяются в отчетном году и в качестве незавершенного производства не остаются на следующий год.

К объектам учета затрат этой группы относятся следующие распределяемые расходы: амортизационные отчисления, затра­ты на ремонт (или отчисления на ремонт) основных средств, ис­пользуемых в растениеводстве, затраты на орошение, затраты на осушение, затраты на содержание полезащитных полос.

Четвертая группа. Некоторые виды затрат в отрасли расте­ниеводства связаны с производством кормов (кормопроизвод­ство), послеуборочной доработкой продукции и т. п. Эти затра­ты учитывают на отдельных аналитических счетах: заготовка си­лоса, заготовка сенажа, производство травяной муки, заготовка сена, соломы (половы), ботвы, послеуборочная доработка про­дукции и др. Выделение этих затрат в качестве отдельных объек­тов учета связано либо с необходимостью более точного исчис­ления себестоимости отдельных видов спряженной и побочной продукции, либо с обособлением в отдельную группу затрат по кормопроизводству. В конце года либо исчисляют себестои­мость продукции, либо распределяют затраты на счета объектов первой группы (вопрос 3). На этих объектах учитывают расхо­ды на содержание и эксплуатацию капитальных сооружений, используемых для закладки силоса, сенажа и производства других видов кормов, включая фактическую себестоимость зеленой массы и стоимость других компонентов, использованных для приготовления кормов.

Объектами учета затрат могут быть отдельные производственные подразделения. В таких случаях распределение затрат по сельскохозяйственным культурам и видам работ производится в конце отчетного периода пропорционально нормативно-прогнозным (плановым) затратам.

Учет затрат в отрасли растениеводства ведется по номенклатуре статей затрат рассмотренных в теме 2 вопрос 6.:

Дата добавления: 2015-04-29 ; Просмотров: 362 ; Нарушение авторских прав?

Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет

Понятие и классификация затрат объекты и задачи учета затрат в растениеводстве

Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), классифицируются по различным признакам. Классификация затрат на производство продукции приведена в таблице 9.1.

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, затраты на содержание основных средств, оплата труда производственных рабочих и все остальные расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные расходы связаны с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Таблица 9.1 Классификация затрат в сельском хозяйстве

Признак классификации Подразделение затрат.
По экономическому содержанию Затраты предметов труда
Затраты средств труда (амортизация)
По роли в процессе производства Основные
Накладные (расходы по организа-
ции и управлению производством)
По способу включения в себестои- Прямые
мость Косвенные (распределяемые)
По составу Простые (одноэлементные)
Комплексные
По отношению к объему произ- Условно-постоянные
водства Условно-переменные
Затраты прошлых лет
По времени участия в производстве Затраты текущего года
По экономическим элементам Экономические элементы затрат
По статьям Статьи калькуляции себестоимости

Прямые затраты осуществляются на производстве конкретного вида продукции; их прямо относят на ее себестоимость (например, стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (услуги вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы) и распределяемые пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты всегда состоят из однородных элементов (например, стоимость кормов, семян, оплаты труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых; так, себестоимость 1 т-км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию, текущий ремонт, оплату труда и т. д.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т. д.

Условно-переменные затраты изменяются более или менее пропорционально объему производства. К ним относятся оплата труда основных рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и др.

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям). Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по экономическому содержанию.

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:

♦ затраты на оплату труда;

♦ отчисления на социальные нужды;

♦ амортизация основных фондов;

Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), на оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные страховые взносы по установленным законодательством нормам органам в государственный внебюджетный фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующих продукции, работ, услуг, независимо от источников выплат.

Элемент «Амортизация основных фондов» отражает сумму Амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, затраты на командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и некоторые другие.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребности в фонде оплаты труда и в материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т. п.), что не позволяет достаточно полно анализировать их эффективность. А главное, на основе элементов нельзя определить себестоимость единицы отдельных видов продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции, каждая из которых включает один или несколько элементов.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), группируются по статьям, приведенным в таблице 9.2.

Статьи затрат по производству сельскохозяйственной продукции

Статьи затрат Отрасли и производства
растениеводство животноводство вспомогательные производства промышленные производства обслуживающие производства
Расходы на оплату труда + + + + +
Отчисления на социальные нужды + + + + +
Сырье и материалы
В том числе: семена и посадочный материал +
удобрения минеральные и органические +
топливо и энергия на технологические нужды + + + + +
средства зашиты растений и животных + + +
корма + +
сырье для переработки +
Содержание и эксплуатация основных средств + + + + +
Работы и услуги + + + + +
Расходы по страхованию имущества + + + + +
Прочие затраты + + + + +
Потери от брака, падежа животных + + +
Затраты по организации производства и управлению + + + + +
Производственная себестоимость + + + + +
Расходы по реализации (коммерческие расходы) + + + + +
Полная (коммерческая) себестоимость + + + + +

В статью «Расходы на оплату труда» включают заработную плату за фактически выполненную работу; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии; оплату отпусков и другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда.

Статью «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные страховые взносы по установленным законодательством нормам органам в государственный внебюджетный Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующих продукции, работ, услуг, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются в соответствии с установленным перечнем.

В статью «Сырье и материалы» включают стоимость приобретаемых со стороны и собственного производства сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции, или используются в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя из фактически произведенных расходов на покупку этих материальных ресурсов (без учета налога на добавленную стоимость в соответствии с законодательством), акцизов, таможенных пошлин, иных платежей, а также затрат на их заготовку, доставку. Из стоимости сырья и материалов, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

В статью «Содержание и эксплуатация основных средств» включают соответствующие затраты по основным средствам, используемым непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств.

Статья «Работы и услуги» отражает стоимость работ и услуг вспомогательных производств своего хозяйства, выполняемых для производственных целей, а также оплату услуг производственного характера, оказываемых сторонними организациями.

К статье «Расходы по страхованию имущества» отражаются страховые взносы по обязательному и добровольному страхованию имущества в соответствии с действующим законодательством.

В статью «Прочие затраты» входят расходы, непосредственно связанные с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из перечисленных выше статей: плата за землю, затраты на подстилку для животных, расходы по искусственному осеменению, затраты по ограждению ферм, на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и т. п. Прочие прямые затраты, как правило, прямо относятся на соответствующие сельскохозяйственные культуры (группу культур), виды животных и продукцию подсобных промышленных и других производств.

В статью «Потери от брака, падежа животных» включают стоимость окончательно забракованной продукции (в промышленных производствах), расходы по исправлению брака, а также стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, испорченных сверх установленных норм при наладке оборудования. В животноводстве по указанной статье учитывают потери от гибели молодняка и взрослого скота, птицы, а также семей пчел, за исключением потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь от стихийных бедствий.

Статья «Организация производства и управления» отражает общепроизводственные расходы (затраты по организации производства и управлению в бригадах, фермах, цехах предприятия) и общехозяйственные расходы (затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector